FRANCIACORTA ’61 SATÈN BRUT

Franciacorta DOCG · 100% Chardonnay · cuvée bezrocznikowe

Jedwabista Franciacorta wytwarzana metodą tradycyjną wyłącznie z Chardonnay.

7,5 dl1 690 Kč

Oceny krytyków

Wine Spectator92/ 100

Decanter95/ 100

Ocena cuvée bezrocznikowego; wynik może się różnić zależnie od partii i daty degorżowania.

Odmiana100% Chardonnay

MiejsceFranciacorta, Lombardia

Siedlisko / stylBezrocznikowe · Brut · dosage 7 g/l

WinifikacjaCo najmniej 24 miesiące na osadzie

01 · Winnica

Miejsce, w którym zaczęła się historia Franciacorty

Rok 1961 jest kluczowy dla Berlucchi i Franciacorty: powstało wtedy pierwsze w regionie wino musujące metodą tradycyjną. Linia ’61 nosi tę datę w nazwie.

Fermentacja w butelce, długie dojrzewanie na osadzie oraz precyzyjna praca z Chardonnay i Pinot Noir pozostają sercem stylu domu.

02 · Miejsce

Polodowcowe wzgórza pod jeziorem Iseo

Franciacorta leży na południe od jeziora Iseo. Gleby polodowcowe, ciepłe dni i chłodniejsze prądy powietrza z Alp pozwalają połączyć dojrzałość Chardonnay i Pinot Noir z wyraźną kwasowością.

03 · W piwnicy

Winifikacja z wyraźnym celem

Delikatne tłoczenie i fermentacja w stali zachowują świeżość. Kupaż zawiera 10% win rezerwowych dojrzewających w dębie. Po drugiej fermentacji w butelce wino spędza co najmniej 24 miesiące na osadzie; niższe ciśnienie nadaje Satèn kremową teksturę.

Informacje o winnicy i produkcji pochodzą z oficjalnych materiałów producenta.

Oficjalne informacje winnicy ↗Oficjalny profil wina ↗