Historia wina
Champagne Redon
CHAMPAGNE UN R D’AUTREFOIS EXTRA BRUT
Champagne Premier Cru · Chardonnay i Pinot Noir
Szampan winiarski z Trépail, wytrawny, złożony i oparty przede wszystkim na Chardonnay.
01 · Winnica
Szampan winiarski z Trépail
Adrien Redon pracuje w Trépail na Montagne de Reims. Ta miejscowość Premier Cru wyróżnia się silną tożsamością Chardonnay w regionie słynącym również z Pinot Noir.
Un R d’Autrefois podąża za rodzinną tradycją i wykorzystuje niski dosage, by na pierwszym planie pozostawić terroir, wina rezerwowe i wytrawny finisz.
02 · Miejsce
Chardonnay na Montagne de Reims
Kredowe gleby Trépail i wschodnia ekspozycja tworzą Chardonnay o cytrusowej czystości i mineralnej energii. Pinot Noir wnosi do kupażu ciało i głębię.
03 · W piwnicy
Winifikacja z wyraźnym celem
Kupaż łączy Chardonnay, Pinot Noir i wina rezerwowe. Fermentacja w butelce oraz długi kontakt z osadem tworzą nuty pieczywa, a niski dosage Extra Brut pozostawia wytrawny, precyzyjny finisz.
Informacje o winnicy i produkcji pochodzą z oficjalnych materiałów producenta.