Historia wina
Castel Juval Unterortl
CASTEL JUVAL MÜLLER THURGAU
Górna Adyga · Müller Thurgau
Prawdziwie alpejskie białe wino ze stromych, wysoko położonych parceli pod zamkiem Juval.
01 · Winnica
Winnica pod zamkiem Reinholda Messnera
Reinhold Messner założył Castel Juval Unterortl w 1992 roku pod zamkiem Juval. Niezależna posiadłość uprawia około 4,3 hektara certyfikowanych ekologicznie winorośli na stromych zboczach Vinschgau.
Różne ekspozycje, górskie wiatry i winnice położone między 620 a 850 metrami tworzą niezwykłą mozaikę alpejskich mikroklimatów.
02 · Miejsce
Winorośl na skraju gór
Osady lodowcowe, gnejs i piaszczyste gleby łączą się z dużymi różnicami temperatur między dniem a nocą. Grona dojrzewają powoli, zachowując aromat i kwasowość prawdziwego górskiego wina.
03 · W piwnicy
Winifikacja z wyraźnym celem
Grona są prowadzone tak, by zachować czystość i alpejskie napięcie. Neutralne zbiorniki pozostawiają na pierwszym planie cytrusy, kwiaty i kamienny charakter wysokich parceli.
Informacje o winnicy i produkcji pochodzą z oficjalnych materiałów producenta.