Příběh vína
Château Escot
Château Escot Cru Bourgeois 2015
Médoc AOP · Cru Bourgeois
Vyzrálý Cru Bourgeois s lesním ovocem, červenou marmeládou, vanilkou a jemným dřevem. Kulaté, elegantní a dlouhé.
01 · Vinařství
Rodinné vinařství na poloostrově Médoc
Château Escot sídlí v Lesparre-Médoc mezi Atlantským oceánem a ústím Girondy. Místní mikroklima pomáhá Cabernetu i Merlotu dozrát, aniž by vína ztratila svěžest.
Vinařství pracuje s několika červenými cuvée od přístupnějšího Forêt Escot po strukturované Château Escot Cru Bourgeois. Společným znakem je ovoce, pevná stavba a citlivá práce se dřevem.
02 · Místo
Klasická skladba odrůd Médocu
Merlot přináší kulatost a zralé ovoce, Cabernet Sauvignon strukturu a Petit Verdot barvu, koření a další pevnost. Oceánský vliv pomáhá vínu držet svěžest i při delším zrání.
03 · Ve sklepě
Čas uhladil stavbu ročníku 2015
Studená macerace prodlužuje kontakt moštu se slupkami a pomáhá získat barvu i ovocnou vůni. Následné zrání spojuje třísloviny, vanilku a dřevo do harmonického celku.
Informace o vinařství a výrobě vycházejí z oficiálních materiálů producenta.