Příběh vína
Vie d’Alt
Prosecco Ribolla Gialla Rosé 2023
Friuli · Rosé Spumante
Růžové bubliny s lesním ovocem a růžemi. Suché, šťavnaté a lehké – ideální první sklenka.
01 · Vinařství
Rodinné vinařství nad Prepottem
Vie d’Alt sídlí v Prepotto na východním okraji Friuli, jen kousek od slovinských hranic. Rodinné vinařství pracuje s mezinárodními i původními friulskými odrůdami a staví na ruční sklizni a čistém projevu místní krajiny.
Zdejší vína vyrůstají na typické půdě zvané ponca – střídání slínu a pískovce. Ta dobře odvádí vodu a vínům propůjčuje slanou, minerální linku, která je poznávacím znamením Colli Orientali.
02 · Místo
Červené ovoce v lehkém provedení
Merlot přináší malinovou kulatost, Pinot Nero jemnost a kyselinu. Krátký kontakt se slupkami vytvoří růžovou barvu bez těžkých tříslovin.
03 · Ve sklepě
Jemná barva, jemné bubliny
Základní rosé se vyrábí šetrně a následné druhotné kvašení mu dodá perlení. Nízká teplota podávání zdůrazní červené ovoce a suchý minerální závěr.
Informace o vinařství a výrobě vycházejí z oficiálních materiálů producenta.