Příběh vína
Vie d’Alt
Mé Rosé Rosato
Friuli · Rosato
Suché, jemné rosé s vůní malin a fialek. Osvěžující sklenka, která zvládne aperitiv i lehké jídlo.
01 · Vinařství
Rodinné vinařství nad Prepottem
Vie d’Alt sídlí v Prepotto na východním okraji Friuli, jen kousek od slovinských hranic. Rodinné vinařství pracuje s mezinárodními i původními friulskými odrůdami a staví na ruční sklizni a čistém projevu místní krajiny.
Zdejší vína vyrůstají na typické půdě zvané ponca – střídání slínu a pískovce. Ta dobře odvádí vodu a vínům propůjčuje slanou, minerální linku, která je poznávacím znamením Colli Orientali.
02 · Místo
Růžová barva bez těžkosti
Rosé získává barvu krátkým kontaktem moštu se slupkami modrých hroznů. Chladnější friulské noci pomáhají uchovat vůni malin, květin a svěží kyselinu.
03 · Ve sklepě
Lehkost, která není prázdná
Po krátké maceraci se mošt zpracovává podobně jako bílé víno. Jemné kaly dodají texturu a šetrné lahvování zachová živost a lehkou briositu.
Informace o vinařství a výrobě vycházejí z oficiálních materiálů producenta.