Příběh vína
Vie d’Alt
Durmulin Moscato Giallo 2022
Trevenezie IGT · Friuli
Voňavé, lehce sladké a jemně perlivé Moscato. Růže, liči a koření z něj dělají hravou sklenku na závěr i k pikantnímu jídlu.
01 · Vinařství
Rodinné vinařství nad Prepottem
Vie d’Alt sídlí v Prepotto na východním okraji Friuli, jen kousek od slovinských hranic. Rodinné vinařství pracuje s mezinárodními i původními friulskými odrůdami a staví na ruční sklizni a čistém projevu místní krajiny.
Zdejší vína vyrůstají na typické půdě zvané ponca – střídání slínu a pískovce. Ta dobře odvádí vodu a vínům propůjčuje slanou, minerální linku, která je poznávacím znamením Colli Orientali.
02 · Místo
Aromatická odrůda v lehkém stylu
Moscato Giallo má přirozeně výraznou vůni květin a koření. Ve Friuli ji doplňuje svěžest poncy, takže víno nepůsobí jen sladce, ale zůstává živé.
03 · Ve sklepě
Přirozený cukr a jemná briosita
Kvašení se při nízkém alkoholu rychle ochladí, aby ve víně zůstal přírodní hroznový cukr. Lahvování podle tradičního postupu vytváří lehkou briositu – jemné, nikoli agresivní perlení.
Informace o vinařství a výrobě vycházejí z oficiálních materiálů producenta.